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くんちゃんのどこまでやるの?

kundoko.exblog.jp

ネオスタ参戦!

仕事なのに暇なので

キャンプ後はいきなり仕事。
仕事と言っても色んな関係上、事故対応緊急出動が主なので、自宅待機で何もできん!

こんな時は美味い物でも食ってやる!食わせて感動させてやる!
って事で、また勘の自作だが…

料理ネタ連続(笑)
大好物のハンバーグを作った。

タマネギはみじん切りにして時間を掛けアメ色まできちんと炒める。
これはカレーもだけど、ここをサボったら美味くないのが出来てしまうんだよな。
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びっくりドンキー風にしたいために豚ミンチを倍に。
ジューシーに仕上げるために知らないながらも定番レシピ?に加え牛乳も混ぜてみる。
油も少々混ぜ。
こねる。指の間からグチョって出てきてこの段階はハッキリ言ってキモい(笑)
けど面白い。
が、手がデカいためすぐ終わる(笑)

薄くして焼く。
これまたドンキー風にしたくて蒸し焼き!

で、出来上がったけど…??
ちょっと焦げた…
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うん、これメチャ美味い!!!
中から出てくる肉汁が凄い。

けど、ドンキー風では無いな…
ソースもちゃんと作ってみたけど…
何が違うんだ???
もっと豚ミンチ?
バルサミコ酢?

一応付け合せサラダのドレッシングは簡単にドンキー風に出来た。
美味い!

勘に頼らずもっと研究してみよう(^^ゞ
けどこれ多分某ファミレスよりは遥かに美味いぜ(笑)
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by kunchi-yan | 2009-08-17 22:09 | 日常